13 lucruri despre E-uri
In ultimii ani se vorbeste tot mai des despre efectul negativ al E-urilor asupra sanatatii. Ce sunt ele si cum le evitam?
1. Sunt substante chimice folosite pentru a inbunatati gustul unui produs sau pentru a-i prelungi valabilitatea.
2. Se gasesc in alimente, cosmetice sau medicamente.
3. Ne afecteaza sanatatea producand tulburari gastrice, boli ale ficatului, diabet, boli cardiovasculare, cancer.
4. Alimentele ecologice NU contin E-uri.
5. Efectele negative apar in timp, dupa ani de zile. La astmatici sau alerrgici pot aparea manifestari imediate.
6. Zaharina este suspecta de producerea cancerului. Atentie la bauturile light.
7. Exista E-uri care dau dependenta.
8. Alimentele bogate in E-uri contin o mare cantitate de sare, zahar si grasimi.
9. Cele mai periculoase sunt in sarea de lamaie,guma de mestecat, margarina, branza topita, mustar, dulciuri, racoritoare.
10. E-urile sub forma de fosfanti pot impiedica absorbtia si fixarea calciului.
11. Este recomandat sa citim cu atentie eticheta produsului inainte de consum. Le gasim ca: agenti de afanare, agenti de umezire, conservanti, indulcitori, acidifianti, antioxidanti.
12. Copiii, gravidele, cardiacii, diabeticii trebuie sa fie prudenti in consumul alimentelor preparate industrial.
13. Exista E-uri care NU dauneaza: E306 - vitamina E naturala, E440 - vitamina C naturala, E322 - lecitina din ciocolata si colorantii naturali obtinuti din flori, fructe si legume.